Rien de plus simple que caraméliser les fruits pour accompagner des gaufres faites maison ou encore des pancakes.  Ça marche aussi si vous prenez ceux déjà faits dans le commerce, ça ne fera que les sublimer. J’utilise souvent cette association pour des brunchs ou encore des goûters. C’est vraiment le topping le plus rapide et  le plus économique. En trois minutes, c’est prêt.

Faire chauffer du beurre ou de l’huile de coco au fond d’une poêle.
(Plus vous en mettez, plus il vous en restera à la fin de la préparation).
Coupez soigneusement les fruits choisis et les mettre dans la poêle.
Saupoudrez de sucre, c’est essentiel pour la caramélisation. ( je rajoute aussi la cannelle).
Laissez cuire doucement les fruits dans le jus qui s’est fait.

Dressage: Rajoutez des graines de chia/ des copeaux de noix de coco/ des pépites de chocolat.

kinfolk on the tablegaufres pommes caramelisées